BUKU REFERENSI PERAN ANTIOKSIDAN NABATI Dalam Aktivitas Farmakologi Antibakteri dan Antivirus

Tumbuhan menyimpan beragam senyawa bioaktif yang memiliki potensi penting dalam bidang farmasi bahan alam. Salah satunya adalah antioksidan nabati yang berperan dalam membantu menangkal radikal bebas dan mengurangi dampak stres oksidatif. Buku Peran Antioksidan Nabati dalam Aktivitas Farmakologi Antibakteri dan Antivirus membahas keterkaitan antara antioksidan, metabolit sekunder, serta aktivitas farmakologi tanaman secara sistematis, mulai dari radikal bebas, sumber dan kerusakan seluler akibat stres oksidatif, hingga peran antioksidan dalam menjaga fungsi biologis.

Buku ini juga menguraikan berbagai metode ekstraksi senyawa aktif, baik metode tanpa pemanasan maupun dengan pemanasan, termasuk maserasi, perkolasi, soxhletasi, dekoktasi, infusa, destilasi, refluks, serta metode modern seperti Supercritical Fluid Extraction (SFE), Ultrasonic Assisted Extraction (UAE), dan Microwave Assisted Extraction (MAE). Selain itu, pembaca diperkenalkan pada metode pengujian aktivitas antioksidan melalui mekanisme Hydrogen Atom Transfer (HAT) dan Single Electron Transfer (SET), serta berbagai metode seperti DPPH, FRAP, ABTS, HORAC, dan pengukuran biomarker stres oksidatif secara in vivo.

Pembahasan kemudian diarahkan pada sumber-sumber herbal yang memiliki potensi aktivitas antioksidan, antibakteri, dan antivirus, dengan fokus pada tanaman jukut pendul (Kyllinga nemoralis), cengkeh (Syzygium aromaticum), kayu manis (Cinnamomum burmannii), temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb.), dan sirih (Piper betle L.). Buku ini mengulas karakteristik tanaman, metabolit sekundernya, aktivitas antioksidan, serta potensi antibakteri dan antivirus yang dimilikinya. Dengan cakupan tersebut, buku ini dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, tenaga kefarmasian, serta pembaca yang ingin memperluas wawasan mengenai pemanfaatan tanaman herbal dan pengembangan bahan alam sebagai sumber senyawa bioaktif dalam bidang farmasi.