STRATEGI PENCEGAHAN STUNTING GIZI, PANGAN LOKAL, DAN INOVASI DIGITAL

Buku ini membahas secara komprehensif konsep, penyebab, dampak, serta strategi pencegahan stunting sebagai salah satu permasalahan kesehatan masyarakat yang masih menjadi perhatian global dan nasional. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai konsep dasar stunting, meliputi pengertian, karakteristik, faktor risiko, dampak terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak, serta arah kebijakan pencegahan dan penanggulangannya. Selanjutnya, buku ini menguraikan pentingnya periode *1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK)* sebagai masa kritis dalam menentukan kualitas tumbuh kembang anak melalui pemenuhan gizi ibu hamil, praktik Inisiasi Menyusu Dini (IMD), pemberian ASI eksklusif, serta pemberian makanan pendamping ASI (MP-ASI) yang bergizi dan seimbang.

Buku ini juga mengkaji peran strategis keluarga, kader kesehatan, dan posyandu dalam upaya pencegahan stunting melalui edukasi, pemantauan pertumbuhan, serta penguatan kapasitas masyarakat. Pembahasan mengenai pengukuran antropometri, indikator status gizi, pemanfaatan pangan lokal, hingga inovasi digital dalam pemantauan gizi memberikan wawasan praktis bagi tenaga kesehatan, kader, mahasiswa, maupun masyarakat umum. Selain itu, buku ini menyajikan studi kasus pelaksanaan program pencegahan stunting berbasis masyarakat yang menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, tenaga kesehatan, perguruan tinggi, keluarga, dan masyarakat untuk menciptakan program yang efektif dan berkelanjutan. Dengan pendekatan multidisipliner dan berbasis pemberdayaan, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi dalam memahami serta mengembangkan strategi pencegahan stunting menuju peningkatan kualitas kesehatan dan generasi anak Indonesia yang lebih optimal.